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枸杞的功效和禁忌
点击次数:   更新时间:2016-08-04 15:09:33  

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  枸杞是名贵的药材和滋补品,中医很早就有“枸杞养生”的说法。《本草纲目》中对于枸杞有这样的记载:“久服坚筋骨,轻身不老,耐寒暑。”在中药药典中解释到,枸杞,具有补肾益精,养肝明目,补血安神,生津止渴,润肺止咳之功效。

  经实验研究得知,枸杞子含有丰富的胡萝卜素、维生素A、B1、B2、C和钙、铁等眼睛保健的必需营养,故擅长明目,俗称“明眼子”。历代医家治疗肝血不足、肾阴亏虚引起的视物昏花和夜盲症,常常使用枸杞子,着名方剂杞菊地黄丸,就以枸杞子为主要药物。民间也习惯用枸杞子治疗慢性眼病,枸杞蒸蛋就是简便有效的食疗品。

  中医常用它来治疗肝肾阴亏,腰膝酸软,头晕,目眩,目昏多泪,虚劳咳嗽,消渴,遗精等病症。现代药理学研究证实枸杞子可调节机体免疫功能、能有效抑制肿瘤生长和细胞突变、具有延缓衰老、抗脂肪肝、调节血脂和血糖、促进造血功能等方面的作用,并应用于临床。此外,枸杞可提高皮肤吸收氧分的能力,有美容的功效。

  枸杞子功效很多,在食用中需注意:枸杞可分为三个部分来使用,枸杞叶可用来泡“枸杞茶”饮用;红色果实“枸杞子”可用于做菜、煲汤或泡茶;枸杞根又称为“地骨皮”,一般当作药材使用。做菜或煲汤加入枸杞子要注意烹调方法。枸杞的烹饪时间不宜过长,应在炒菜或煲汤收尾时放入枸杞,这样可防止大量营养成分流失,因此,枸杞更适合泡茶或做凉菜的辅料来食用。枸杞也不适宜长时间地清洗,以免营养成分流失,建议在温水里稍洗即可。

  1.由于枸杞温热身体的效果相当强,患有高血压、性情太过急躁的人,或平日大量摄取肉类导致面泛红光的最好不要食用。孕妇应慎吃枸杞,如果食用不当可引起胎动,严重还可导致流产。

  2.枸杞子可滋补肝肾,但肝肾不虚也就没有必要服,它毕竟是药品,药品治疗疾病是靠其偏性,也就是我们常说的药性。补阴药也为虚证而设,凡身体健康无虚证者,不宜应用,邪实而正气不虚者,不宜乱用补虚药,以防“闭门留寇”。

  3.虚寒的人服用会有滑脱泄泻之弊,有内热未清慎用.

  4.有的人枸杞子吃太多造成眼睛红红胀胀不舒服,视力模糊。 所以说,枸杞子不可常吃,是药三分毒。


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